Proximité
À la Pasteria Di Michele, nous avons fait le choix d’utiliser des produits frais issus de la production locale.
Nos œufs sont sélectionnés en fonction des conditions d’élevage. Seules des poules élevées en plein air et traitées dignement sont choisies pour la sélection de nos œufs. Cela nous tient à cœur de promouvoir le respect de la condition animale, en particulier dans les fermes et élevages.
Nos farines viennent également de producteurs locaux et sont cultivées en Thudinie et en Entre-Sambre-et-Meuse. De cette manière, nous savons quels en sont les ingrédients et comment elles sont réalisées (sans résidus de produits phytopharmaceutiques). Idem pour nos pommes de terre. Nous favorisons ainsi le développement des petits commerces, proches de chez nous, face aux multinationales.
Nous faisons confiance à l'entreprise familiale Fayt-Carlier, située à Jamioulx, qui nous fournit la majorité de nos ingrédients. Merci à eux ! 😊🙏
Écoresponsabilité
Nos emballages sont en carton recyclable et biodégradable. Nous faisons le maximum pour bannir l'utilisation du plastique afin de contribuer à la sauvegarde de la faune et la flore de notre planète.
